金目鯛の旨味が凝縮されたスープがたまらない!【らぁ麺 鳳仙花】

鳳仙花ラーメン 飲食店

歌舞伎町にある金目鯛の出汁が自慢のらぁ麺 鳳仙花

新宿で何かラーメンでも食べたいなぁという気分だったのですが、

ふと見つけたのが金目鯛らぁ麺。

魚介系のスープのラーメンは食べたことあったのですが、

金目鯛のラーメンって自分の中では初めて見たのでなんか気になる…!

ということで実際にいただいてきましたのでご紹介します!

アクセス

住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目24-6

営業時間:11:30~23:30

電話番号:03-6273-9558

駐車場:無

新宿歌舞伎町の中ではありますが、西武新宿駅のすぐそばです。

西武新宿駅の目の前にあるマクドナルドの裏にあります。

鳳仙花外観

ガラス戸なので混み具合がすぐに分かっていいですね。

メニューは?

鳳仙花メニュー

お店の外にメニューが掲示されていました。

らぁ麺とつけ麺があり、金目鯛茶漬けというのもおいしそう。

どれも金目鯛の写真が大きく載っているので、金目鯛のスープということですね。

初めてだったので無難にラーメンにしようと思いつつ、

右上の「濃厚白湯仕立て」がめちゃめちゃ気になる…!!

濃厚ってつくとより美味しそうに思えてしまうんですよね。

ということで店内に。

鳳仙花店内

入り口で食券を買って店員さんに渡します。店員さんも丁寧な感じで好印象。

カウンター席のみですが、ラーメン屋にしては珍しく

調味料などがカウンターに置いてありませんでした。

だいたい辛み系とかにんにくなど置いてあるので不思議な感じ。

なおカウンターの下には荷物を置けるようになっていますが、

そちらにティッシュが用意されていました。

鳳仙花水

お水はポットではないのでカウンターもすっきり。

味は?

今回いただいたのがこちらの濃厚白湯仕立ての金目鯛らぁ麺。

鳳仙花ラーメン

見た目はけっこうシンプル!

器は少し小ぶりかな?って思うんですが、底が深めなので量は普通にあります。

真ん中にのっているのはハムっぽく見えるのですが薄切りされたチャーシュー。

上側には長いメンマが一本入っていました。

さっそくスープを飲んでみると…

 

これがけっこうな衝撃!

鯛の香りがガッッッッッツンときます。すごい!!

鯛の旨味が凝縮されてめちゃめちゃおいしいです。

一口スープ飲んだら、おいしさで自然にニヤけてしまいました。笑

スープだけずっと飲んでいたいくらいになりましたが、

麺にもしっかりスープが絡んで最後までおいしさを楽しめます。

大きなメンマやゆず(恐らく)なども入っているので飽きずに食べられるのですが、

写真だと見えませんが金目鯛のほぐし身もけっこう入っていました。

魚介系のスープというのではなく、本当に鯛!!っていうスープです。

油分もけっこう入っていると思うのですが、鯛の旨味がすごいので

脂っこさなどを感じずに食べることができました。

鳳仙花案内

カウンターにはお店のこだわりが貼られていました。

まとめ

今回初めて鯛のラーメンを食べてみましたが、

こんなに旨味を凝縮させることができるものなんだなぁと驚きました。

値段設定も高くないので鯛が好きな人はハマるのではないでしょうか。

濃厚白湯仕立てを頼んだので、より濃厚だったのかもしれませんが

鯛の旨味をしっかり味わえるスープはビックリすると思います。

ぜひお試しください。

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